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Entre Lagasca y Velázquez

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Quiénes somos

Después de una temporada en Londres, el portugués Carlos Braz Lópes decidió abandonar su bien lograda carrera como administrador de empresas para realizar su sueño: dedicarse íntegramente a las cacerolas.

En 1987, abrió un restaurante en el mercado de Santa Clara, en Lisboa, donde el tipo de gastronomía era esencialmente "regional portuguesa". Y reservó para el postre una especialidad venida de fuera: mezcló conocimientos de sus andanzas gastronómicas, con la tradición de la confitería portuguesa, así nació en 1987 su famoso Bolo de chocolate.

NUESTRAS TARTAS

Noticias

Publicado en Lavozdegalicia.es el 10 de abril de 2019. La madrileña calle Alcalá tiene entre sus vecinos un local que dice disponer de la tarta de cacao más rica jamás creada. Hay una versión para golosos y otra para los que disfrutan del toque amargo del chocolate. ¿Están a la altura? ¿Es una osadía?, ¿se […]

Publicado en el blog Restaurantesmj.com el 27 de marzo de 2019. Blog-directorio de recetas y establecimientos que publica una foto de una porción de La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo, junto con un zumo de naranja, así como el enlace a la web, pero no ofrece más información. El blog también tiene un apartado de Top Restaurantes. […]

Publicado en el blog Manualidades Sin Gluten el 17 de marzo de 2019 No lo digo yo, es que se llama así esta espectacular tarta de chocolate sin harinas: La mejor tarta de chocolate del mundo. El lunes 11 de marzo me invitaron, junto con otros blogueros sin gluten, a una degustación de esta singular tarta. […]

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La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo

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