Las mejores tartas de chocolate
Noticia publicada en ELLE.com el 8 de enero de 2017- Desde que en el siglo XVI nuestros antepasados europeos conocieron el chocolate, se ha considerado una exquisitez culinaria. Mucho ha llovido desde entonces, y todavía sigue levantado pasiones. Si eres un enamorado del cacao no puedes perderte nuestra guía de tartas de chocolate. Te derretirás con todas ellas.
Por el nombre pueden parecer pretenciosos, pero si tu producto es el mejor ¿por qué no presumir de ello?. Además, este septiembre han sido galardonados con la ‘Estrella de Oro’ que concede el Instituto para la Excelencia Profesional. Este pequeño café remonta su historia a 1987, cuando el portugués Carlos Braz Lopes abrió en Lisboa un restaurante en el que el postre era el ‘Bolo de Chocolate’, hecho con el mejor chocolate del mundo, Valhrona. Algunos clientes iban a probar este dulce en exclusividad, por eso en 2002 decidió abrir una pequeña confitería, que a día de hoy ha llegado a Madrid, llamada O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo.